Foggia Rilancia il Centro Studi Internazionale della Dieta Mediterranea: Un Ponte tra Tradizione e Futuro

Ampia affluenza ieri a Foggia per il convegno “La Dieta Mediterranea oggi: tradizione che nutre il futuro”, promosso dal Club per l’UNESCO locale. L’evento, tenutosi nella Sala del Tribunale di Palazzo Dogana, ha segnato la ripartenza del Centro Studi Internazionale della Dieta Mediterranea.

Nato nel 2017 grazie all’intuizione dell’allora presidente Floredana Arnò, il Centro è stato ora riattivato con slancio dalla presidente Billa Consiglio. Quest’ultima ha proposto il rinnovo del protocollo d’intesa agli enti che lo avevano sottoscritto nove anni fa: l’Università di Foggia, la Camera di Commercio di Foggia, l’Azienda Sanitaria Locale di Foggia e l’Associazione per la Dieta Mediterranea Ancel Keys Pioppi.

Il Centro Studi si configura come un riferimento cruciale per la valorizzazione della Dieta Mediterranea, riconosciuta dall’UNESCO quale Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Essa non è solo un modello alimentare salutare, ma un vero e proprio stile di vita che abbraccia tradizioni, convivialità, sostenibilità, biodiversità e la tutela dei territori.

L’obiettivo condiviso dai partner istituzionali è rafforzare la collaborazione su educazione alimentare, prevenzione, ricerca scientifica e salvaguardia delle produzioni agricole di qualità, coinvolgendo attivamente scuole, università, professionisti e comunità locali.

Un pubblico numeroso e attento ha seguito gli interventi di illustri studiosi ed esperti, moderati dalla prof.ssa Rosaria Viscecchia, docente Unifg e socia del Club. Tra i partecipanti in videocollegamento figuravano Mauro Macale, Presidente Nazionale FICLU, e Agostino Sevi, Direttore del DAFNE UniFg.

I saluti istituzionali sono stati portati da Mario Dal Maso, consigliere provinciale; Lucia Aprile, Vice Sindaca e Assessora all’Ambiente di Foggia; e Cristiana Zenobio, delegata dal Presidente della Camera di Commercio di Foggia.

Di particolare rilievo le relazioni di Maria La Gloria, Presidente dell’Associazione Ancel Keys Pioppi; Pasquale Strazzullo, Direttore Scientifico della medesima associazione e Past President della Società Italiana di Nutrizione Umana; Stefania Ruggeri, ricercatrice e nutrizionista, Direttrice del Centro di ricerca Crea – Alimenti e Nutrizione Roma; e Teresa Del Giudice, professoressa ordinaria di Economia e Politica Agraria presso l’Università di Napoli Federico II.

La chiusura dei lavori del convegno, sostenuto dal Gruppo Telesforo, ha visto l’intervento di Peppe Zullo, il noto cuoco contadino, testimonial di numerose iniziative promosse in collaborazione con il Club per l’UNESCO di Foggia.