Foggia: Festa del Panzerotto il 10 Settembre allo Slow Park

Foggia si prepara ad accogliere la “Festa del Panzerotto” giovedì 10 settembre 2026. L’evento si terrà allo Slow Park e celebra una delle specialità più note della gastronomia pugliese. L’iniziativa fa parte della Summer edition del “Capitanata Spring Festival”, un progetto promosso dal consorzio di cooperative sociali Oltre.

Il Programma della Giornata

La giornata sarà divisa in due momenti dedicati alla preparazione e alla scoperta del panzerotto. Dalle ore 10 alle 13, presso lo Slow Park di viale Manfredi, si svolgerà un laboratorio. Le cuoche della bottega con cucina centonove/novantasei guideranno i partecipanti alla conoscenza delle tecniche di preparazione.

La seconda parte inizierà alle ore 19 con un workshop. Protagonisti saranno lo chef Stefano Torelli e Stefano Ippolito del locale Morsi. A seguire, lo chef Torelli terrà un cooking show e proporrà una degustazione dei panzerotti preparati durante l’evento.

Il Capitanata Spring Festival

La Festa del Panzerotto è un viaggio tra gusto, tradizione e territorio. Racconta la storia e l’evoluzione di questa specialità pugliese. Il “Capitanata Spring Festival”, sostenuto da Regione Puglia e Pugliapromozione, valorizza la Capitanata come destinazione turistico-culturale. Il festival propone un calendario di incontri, laboratori e show cooking.

L’iniziativa rientra anche nel cartellone di eventi culturali “Foggia Estate”, promosso dal Comune di Foggia. La partecipazione a tutte le attività è gratuita. Il festival si concluderà il 19 settembre con l’appuntamento “Calici di stelle”.