Rinascita della Filiera Olearia di Foggia: Al via il #premitour2026 Future Lab

La filiera olearia di Foggia si prepara a una due giorni cruciale per la sua rinascita: il 22 e il 23 ottobre, presso la Biblioteca di Area Economica in Via Marina Mazzei, si terrà il #premitour2026 Future Lab. L’iniziativa, promossa da OnlyFood con il supporto scientifico dell’Università di Foggia e di numerosi partner, mira a trasformare le profonde criticità del settore – dall’aumento incontrollato dei costi energetici all’impennata dei prezzi del gasolio agricolo – in concrete opportunità di sviluppo attraverso l’innovazione tecnologica e la capacità di fare rete.

In un momento in cui il comparto primario pugliese affronta crescenti difficoltà strutturali e margini economici assottigliati, la sostenibilità delle aziende agricole è una sfida quotidiana. Questo laboratorio strategico è stato ideato per superare lo stallo e rilanciare l’agricoltura locale, coinvolgendo esperti, ricercatori, studenti, start-up e imprese del territorio. L’obiettivo è convertire le problematiche reali in un motore per la crescita competitiva.

Le Sfide del Settore Oleario e la Risposta Strategica del Future Lab

Durante le due giornate, i partecipanti lavoreranno in team multidisciplinari, affiancati da mentor e esperti, per affrontare quattro ambiti chiave: l’applicazione di intelligenza artificiale, agricoltura di precisione e digitalizzazione; l’economia circolare e la valorizzazione dei sottoprodotti; il posizionamento sui mercati internazionali e il marketing; e, infine, l’oleoturismo e la promozione del territorio. Le aziende proporranno problemi concreti, consentendo ai giovani talenti di sviluppare soluzioni applicabili. Al termine, una giuria assegnerà il Premitour Future Lab Award 2026 alla proposta più efficace per lo sviluppo competitivo del settore.

Un Percorso Collaborativo tra Innovazione e Sviluppo Competitivo

Il programma prenderà il via giovedì 22 ottobre con l’apertura istituzionale, la presentazione delle sfide, la formazione dei gruppi di lavoro e l’avvio delle attività di mentorship e prototipazione. Proseguirà il giorno successivo, venerdì 23 ottobre, con la rifinitura dei progetti, il supporto specialistico, la presentazione finale dei pitch e la premiazione conclusiva.

L’iniziativa è promossa da OnlyFood, con il supporto scientifico dell’Università di Foggia, in collaborazione con la Camera di Commercio di Foggia, l’Istituto Notarangelo-Rosati-Giannone-Masi, alcuni Comuni del territorio (tra cui Peschici e Vico del Gargano) e le aziende agricole aderenti. Il progetto #premitour2026 rientra nel più ampio percorso del Premitour, ideato da OnlyFood e supportato dalla Regione Puglia per il marketing territoriale e la promozione del Made in Puglia 2026. I lavori sono diretti da Splashmood con Valentina Cianci. La partecipazione è aperta previa registrazione tramite il link https://forms.gle/4WDZWohbrWLWiaTN7.